BÁNH ÂU NÂNG CAO
TRẢI NGHIỆM ĐA DẠNG CÁC DÒNG BÁNH ÂU
~~~*~~~
Khóa học hướng đến cho các bạn có nhu cầu tìm hiểu và học các món bánh với phương pháp thực hiện khó hơn, đòi hỏi độ chính xác cao trong các khâu làm bánh.
Bạn sẽ được trải nghiệm đa dạng các loại bánh khác nhau được chia ra làm 2 dòng: bánh nóng và bánh lạnh.
CHƯƠNG TRÌNH HỌC
Chương trình học đào tạo từ cơ bản đến nâng cao, từ các món bánh đơn giản nhất đến những món bánh đòi hỏi kĩ năng phức tạp hơn tiêu biểu như:
| Dòng bánh su: Su kem, su que, bánh su phô mai, bánh su kem trà xanh |
| Dòng bánh mỳ: Bánh mỳ bơ sữa, bánh mỳ phô mai tan chảy, bánh mỳ bơ tỏi, bánh mỳ hoa cúc,... |
| Dòng bánh bông lan: Bánh bông lan phô mai, bánh bông lan trứng muối, bánh bông lan nho, bánh bông lan kết hợp mứt trái cây. |
| Dòng bánh tart: Bánh tart trứng, bánh tart thịt bò, bánh tart chocolate, bánh tart trà xanh,... |
| Dòng bánh mouse: vị chanh dây, trà xanh, phúc bồn tử, phô mai, bánh mouse thanh long đỏ, bánh mouse bắp,... |
| Dòng bánh không lò nướng: Bánh rán, bánh dounut, bánh crepe ngàn lớp, bánh crepe xoài,... |
| Một số bánh nổi tiếng khác: Red velvet cake, coconut bread, bánh cheesecake, bánh pizza, bánh caramen plan, Pannacotta,.. |
► Chuyên đề "Trải nghiệm thực tế - Vận dụng vào kinh doanh tại các tỉnh thành"
KIẾN THỨC LÀM BÁNH
| Nội dung bài học |
| Xây dựng menu thực đơn bánh. |
| Cung cấp kiến thức và định lượng món bánh |
| Phương pháp ủ bột nhanh, tiện nhất với điều kiện thực tế |
| Cung cấp thời gian nướng bánh cụ thể từng loại |
| Cách định lượng giá vốn |
| Cách bảo quản nguyên liệu tồn kho |
| Chia sẽ kinh nghiệm thực tế |
► Trải nghiệm Chuyến đi thực tế thăm quán cựu học viên, thưởng thức những món ăn/thức uống nổi bật, tìm hiểu văn hoá ẩm thực địa phương và nguyên nhân làm nên sự nổi tiếng cũng như sự thành công của người kinh doanh.
CƠ HỘI VIỆC LÀM
| Trở thành chủ tiệm bánh hoặc kinh doanh bánh ngọt kết hợp quán nước cho riêng mình. |
| Vững vàng lập nghiệp kinh doanh |
| Làm việc trong cơ sở bánh chuyên nghiệp |
THỜI GIAN HỌC
| Đào tạo tối đa 3 năm |
| Vừa học vừa làm |
ĐIỀU KIỆN ĐĂNG KÝ HỌC
| Không cần xét tuyển |
| Hồ sơ gồm CMND và hình 3x4 |
| Không quy định độ tuổi học nghề |
| Đăng ký trực tiếp học ngay không đợi lớp |
| Cuối khóa thi và cấp chứng chỉ nghề Quốc gia |
HÌNH ẢNH LỚP HỌC
THÔNG TIN LIÊN HỆ
► Liên hệ & Kết bạn ngay để được tư vấn:
Zalo Trợ Lý A: 0768.075.761
Zalo Trợ Lý B: 03979.59.143
Zalo Trợ Lý C: 0865.197.077
► Địa chỉ: 377-379 Đường 30/4, Hưng Lợi
Ninh Kiều, Cần Thơ
0
